【澳洲。打工度假】農場肉廠哪個好? 找到適合你的工作

會想做這個主題，是因為我們有發現最近隨著國門開放，大家很頻繁的開始在規劃未來到澳洲打工的行程，前陣子在Instagram問大家想要從事哪一類型的工作，大家也都有很多不一樣的想法

撇除一些市區/偏遠地區服務業，或是其他咖啡師、廚師等專業工作之外，最大宗的還是農場和肉廠。對於幾種人來說，特別適合在農場/肉廠工作:

1. 在台灣書讀的還行，有個學歷但沒工作經驗的應屆畢業生:
   從事的工作需要靠工作經驗來累積出專長，但目前還是個白紙一張…不過至少有個好手好腳這樣
2. 在台灣有工作經驗，但就是想來換點事情做的人:
   這種人來澳洲甚麼工作都可以作，但如果想待久一點，還是必須考慮在農場或肉廠集簽證的可能性
3. 英文不好的人:
   沒膽子去做那些需要大量和老外交談的工作、但還是想出國看看~ 覺得自己不是那種超喜愛挑戰自我的，希望找個工作先適應看看

於是今天就來特別聊一下，在我們的觀點之中，到底農場好還是肉廠好?

先了解自己工作是為了甚麼

其實一開始踏入澳洲，農場和肉廠都不在我們的工作選項之內XD 我們當時是選擇布里斯本作為第一站，並預計上完一個月的語言學校才會開始找工作。

我們最一開始的目標有三個

1. 能運用到英文的工作:
   趁自己在英語系國家待著的時間，把英文練好，對未來”整個人生”不論海內外的工作機會都應該會有很好的幫助
2. 能穩定賺錢的工作:
   我們有明確的目標，在澳洲的這一年，必須要有足夠多的錢玩澳洲 Roadtrip + 紐西蘭 (還設定要狂玩兩個月，當時夢真的做很大)
3. 安全第一:
   我們會避開拿工作危險性來換高薪的工作，避免第二個目標失敗

每個人都會有屬於自己的人設，目標可能是想要確定自己能存錢回台灣創業? 交一個澳洲男/女友? 或甚至是幫忙還清家裡的負債…等等

建議你，先把最想要的目標都好好的排出來，我非常清楚大家都是因為各種不同的原因來澳洲的，如果我跟你說XXX適合你，但只有你自己知道這份工作有沒有滿足你當初設定的目標，那我推薦的工作就不一定「真的適合你」 !!

先設定目標還有個好處，即便過程中迫於無奈而放棄某個目標，你也會更有動力在下一份工作找到它。

好工作一直都在，只是你有沒有找到而已

在澳洲這一年，甚至回來台灣，我都一直是很信奉這一句話的!!

農場與肉廠各個面向比較

集二簽

偏遠地區不論是農場、肉廠或工廠，都是可以集二簽的，記得到政府的集簽資格網頁裡確認公司的郵遞區號是否在列表之中~

我們當初沒有特地為了集簽選擇工作，但後來發現我們工作的肉廠其實是算在偏遠地區的，也算是剛好得到了一張再次回澳洲一年的二簽門票 (未來如果要移民需要澳洲工作經驗的話，拿到工作簽之前，打工度假二簽也可以加減備用)

穩定性

我們的觀點: 肉廠>>農場

農場需要找到穩定高薪的工作，是很吃經驗的 (例如我們常聽到大家說快手周周領高薪)，再者就是很吃天氣、季節性、果況…

肉廠的話，不論是你和仲介談，或是直接對應工廠，只要是白工，都是會跟你簽訂合約的。因為肉廠幾乎都有配合的畜牧場，會固定的把牛從內陸運送出來。真要說唯一一次遇過的是中國禁止出口的事件。2020當時的肺炎疫情蔓延，全世界都在找戰犯國家時，澳洲一度站出來說肯定是中國搞的鬼，於是中國一個不爽，停止進口澳洲紅酒、牛肉等等商品，雖然我們這一間肉廠沒被影響到，但的確有聽到其他工廠被迫停工一陣子…

工傷的可能性

我們的觀點: 肉廠=農場

農場工作通常需要大量彎腰，我強烈建議真的就算對農場很有興趣的朋友，除非腰背真的天生強健，不然也請盡量找架上作物 (有部分農場會把作物往上架離地面，一方面是避免作物可能會被大雨泡爛，再來也是對我們這些worker腰背友善)

肉廠大家可能會認為很危險的多，畢竟上班就是一堆人拿著刀揮來揮去。是這樣沒錯啦~ 但是我們待的肉廠以及絕大部分的白工大廠，對於公共安全的管理其實很嚴謹!! 只能在黃色警戒線內拔刀工作，只要是刀手走出黃線範圍就一定要收刀，工作時刀也是不能離手、不能放工作台上，刀手身上必須穿鐵衣，左手也都要穿鐵手套。

肉廠的危險性其次，在肉廠擔任包裝最需要注意的反而是重複動作造成的身體勞損，雖然不需要大量彎腰，但大量勞動所造成的勞損也是非常可觀的，肉廠一箱包好的肉也是要27~32kg，搬個十公尺沒事，整天給你搬個幾百箱通常就會有事，詳細的傷痛歷史我們過去也在這篇文章分享過XD

身體勞損這部份很主觀，我相信一定有比我耐操的傢伙，也有身體不舒服卻是忍痛裝堅強的，或甚至是最容易被大家忽略的、後期療養還是得賠上一大筆金錢的慢性職業傷害。每個人忍耐能力不同，我就不多做討論…我想表達的是，肉廠雖然不一定會像農場一樣大量彎腰拔菜砍草，但重複勞動與搬重物也是需要正視的工作風險(機會成本)!

【澳洲。打工度假】為什麼要放棄肉廠的高薪工作? 離職心態分享

工作環境的溫度

我們的觀點: 肉廠=農場

沒有誰比較好，因為我是怕冷不怕熱的人

我在肉廠工作的穿著是工作服內穿了兩件短袖+長褲，肉廠的工作環境=5度左右的冷藏室，雖然聽起來很冷，但在工作持續消耗熱量的狀況下，是不會感覺到特別冷的。倒是手部會一直接觸到冰冷的肉，出去休息室又需要沖熱水洗掉手上的血水，冷熱交替之下對手的衝擊反而是最大的

至於農場，除了也會遇到寒冷的季節，同時防曬措施也是不可少的，包括防曬的袖套、帽子都是必需品，對皮膚敏感的人來說，長期包覆著又流汗也很容易出事…

賺錢

賺不賺錢應該是最容易被拿來討論的點了!

我們的觀點: 肉廠>農場

農場的作物價格因為和市場連動，量多果價低，量少果價高，雖然可以在少果時期給你一個相對好的價錢，但也等於是爆果時期你多採的果錢其實變少了

也因為上面提到的市場行情不一，就帶到了農場的另外一個重點: 價格的不透明化，你很難知道下個月是否也有相同的果價，甚至你一進去的第一天才知道現在一桶是多少錢。其實不要說是農場啦~只要是價格不透明的地方例如買賣房屋，就容易有價差操作的空間，那身為新包的我們在找農場工作時，要怎麼快速判斷哪個才是好雇主? 真的是有夠難的…

工廠相對就穩定很多，未來半年一年會領多少都算的出來，是真的穩到會無聊的那種…如果你的個性是在工作中挑戰高薪，挑戰自己的極限，那也不建議來工廠工作。工廠也因為工時穩定，你也有相對更穩定的時間可以安排工作外的生活，例如: 參加當地每周四晚上的羽球俱樂部等等(我們是沒有嘗試過啦XD)

在工廠裡賺錢，因為就算是菜雞上工，你可以領的基本底薪就還是擺在那，對雇主來說一定是短時間把你的極限逼出來!! 有些澳洲主管的確是很chill~但自己要有心理準備的是，主管可能會讓你前期過的很辛苦，以便趕上其他員工的速度，維持產線的運作。

在工廠工作，當你速度跟不上的時候，在踢走你之前老闆一定會來關心你XD 農場可就不一定了…如果你不是跟著團隊工作，你採的慢多數時候是影響你自己的薪水，如果想要決心賺快錢，那基本上真的是要靠毅力和自制力把自己往前推

綜觀看下來，農場應該會是一個蠻M型化的分布，在被市場洗個幾輪之後，留下的，除了看透遊戲規則的老手，就剩下那些沒有太多本錢離開、不知道離開可以做什麼或是賺不賺錢都沒關係，知足常樂的萬年菜鳥了

總結

以上的農場經歷，其實也都是我在網路上做功課，看著前人的血淚史整理出來的心得，看到一堆農場黑歷史之後，我自知自己個性相對謹慎，沒有什麼「我不信邪，工作又不一定像網路說的這麼爛」的這種狂人信念，所以才在找了兩週工作後，差點要去澳商亞吉的橘子廠當picker算了，幸好這個想法被當時照顧我的澳打學長勸退…

最近隨著國門的開放，我相信有更多朋友會選擇前往掏金大國澳洲打工，不管從事任何工作，都有它好與不好的一面。就算是找到一個不適合自己的工作，離職也不要有所顧慮，一定會有同事會在背後說話的，但不要覺得離開工作，表示工作能力很爛，只有你自己知道這是在前往下一份好工作的路上!!

好工作一直都在，只是你還沒有找到而已，祝大家找工順利~

對農場有興趣的朋友，農場資訊介紹的Youtuber供大家參考: 澳洲邦邦忙 趣味遊澳
也許你會有不一樣的想法!